含氮有機化合物的含量測定一般均用定氮法。定氮法可分為氨法和氮氣法。其中以氮氣法較能準確地反映脂肪和芳香氨基化合物的含量。D.D.范·斯萊克所創(chuàng)造的定氮儀（圖）適用于脂肪族氨基化合物重氮化后，重氮鹽不經加熱而能直接放出氮氣的測定。

　　D.D.范·斯萊克定氮儀的特點是：先由加液漏斗A分別加入醋酸和亞硝酸鈉溶液至分解瓶D中。用產生的氧化氮氣體驅趕分解系統(tǒng)內的空氣。然后由計量管B向分解瓶D內注入試樣，在分解瓶內重氮化。并在常溫下用振動器振動分解瓶，使重氮鹽分解成氮氣。生成的氧化氮和氮氣的混合氣體，用加液漏斗A全部壓入量氮管F液面上部。再用水準瓶E將量氮管內的氣體壓入裝有高錳酸鉀的亨佩耳球C中，吸收氧化氮氣體，經反復洗滌，最后測量殘剩的氮氣。操作誤差在5外以上。

　　對于芳香氨基化合物中比較穩(wěn)定的重氮鹽，必須采用加熱后才能分解的定氮法，則采用另一種定氮儀（圖）。

　　該定氮儀的特點是：在測量氮氣前，整個分析系統(tǒng)內的空氣必須用二氧化碳嚴格驅盡。由分液漏斗A向分解瓶B內注入重氮鹽的操作過程中，不能漏進空氣。重氮鹽加熱分解后的氮氣必須全部驅趕到量氮管C中。二氧化碳的含量要求很純，每次樣品化驗前，必須做二氧化碳的空白常數(shù)。在氨基物重氮化時，亞硝酸鈉不能過量，否則生成的氧化氮氣體不能被量氮管中的氫氧化鉀溶液所吸收，造成氮氣體積增加。量氮管內溫差變化也較大。

　　一、等溫定氮儀簡述

　　等溫定氮儀（圖）是在前二種定氮儀的基礎上加以改進的，它的精確度比前者有所提高。在測量氮氣前，整個分析系統(tǒng)內的空氣，不需要用二氧化碳驅趕，因為等溫等壓過程中增加的體積，就是放出的氮氣。將試樣在分解瓶內重氮化，然后將分解瓶裝在冷凝器上。重氮鹽加熱分解以前，只要使分析系統(tǒng)內的壓力和外界大氣壓保持平衡，同時觀察分解瓶內加熱前的溫度，然后在密閉系統(tǒng)內加熱回流。待重氮鹽完全分解成氮氣后，再用冷卻水將分解瓶內的溫度降到原來的溫度，此時所測量的體積，即重氮鹽所放出與外界大氣壓相同的氮氣體積。

　　試樣重氮化操作，可以于常溫下直接在分解瓶內進行。重氮化反應的終點可以略為過頭，亞硝酸鈉稍過量也無妨，因生成少量的氧化氮氣體可以被水和分解液所吸收。特別對重氮液顏色較深，難以確定重氮化反應終點的分析，更為優(yōu)越。在操作過程中，一般只要控制好重氮鹽分解前后相同的等溫等壓和分解瓶相同的冷卻條件。為了使重氮鹽分解的氮氣溫度保持恒溫，不受外界氣溫變化，因此所有的分析系統(tǒng)均用恒溫水的冷卻夾套。在分解瓶內的重氮鹽剛開始沸騰時，產生大量氣泡，易沖料，故設計了球蛇型冷凝器，水準瓶設計了連通管，其直徑和量氮管的直徑相同，以保證量氮管讀數(shù)的精確度。經試驗證明，所測量氮氣的體積，數(shù)據(jù)穩(wěn)定，重現(xiàn)性也較好。

　　二、等溫定氮儀和重氮化法精確度的比較

　　為了證實等溫定氮儀測定含量絕對值的精確度，選用了易得、穩(wěn)定性較好的二種基準品，作為等溫定氮儀精確度驗證的基準品。其中，對氨基苯磺酸的重氮化為鹽酸介質，按常規(guī)法重氮化。而撲熱息痛先按本文試樣A的制備方法，回流水解。并在硫酸銅、醋酸、鹽酸混合物的介質中重氮化，并按本文總氨基含量方法測定。分析對比數(shù)據(jù)見表lo以上對比分析數(shù)據(jù)表明：重氮化法和等溫定氮法所測定含量的絕對值，比較誤差在允許范圍內。而等溫定氮儀的重現(xiàn)性也較穩(wěn)定。等溫定氮儀也適合其它芳香氨基物含量的定氮測定。

　　三、測定過程中注意事項

　　1.開電爐加熱前，必須先打開旋塞KZ,否則造成分解瓶內壓力過大，引起儀器爆破的危險。

　　2.水準瓶液面和量氮管內的液面，不要相差太大，否則由于壓力差過大，造成漏氣，引起誤差。

　　3.加熱分解后，分解瓶內溫度較高，在用冷卻水降溫時，必須仔細地從瓶邊緩慢噴琳冷卻，不要過快和突然冷卻分解瓶頂部而形成瓶內真空，造成漏氣，引起誤差。

　　4.水準瓶內的自來水每隔2一3天更換一次，保持新鮮。