粳稻粒型與稻米品質(zhì)相關(guān)關(guān)系的研究
摘要：[目的]研究粳稻粒型與水稻稻米品質(zhì)的相關(guān)關(guān)系。[方法]選用目前江蘇省粳稻主推新品種(系)和現(xiàn)有親本圃等30個(gè)種質(zhì)資源為試驗(yàn)材料,對(duì)粳稻粒型與稻米品質(zhì)的相關(guān)關(guān)系進(jìn)行分析。[結(jié)果]稻米粒長(zhǎng)與粒寬、粒厚分別呈0.05水平顯著負(fù)相關(guān)。糙米率與粒寬、粒厚分別呈0.05水平顯著正相關(guān)和0.01水平顯著正相關(guān)。直鏈淀粉含量與粒寬、粒厚呈0.05水平呈顯著正相關(guān),與粒長(zhǎng)呈0.01水平顯著負(fù)相關(guān)。蛋白質(zhì)含量與粒寬、粒厚分別呈0.05水平呈顯著負(fù)相關(guān)和0.01水平顯著負(fù)相關(guān),與粒長(zhǎng)呈0.01水平顯著正相關(guān)。[結(jié)論]水稻粒型與稻米品質(zhì)有一定的相關(guān)關(guān)系。

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