符合種子水分測定規程的旋風式粉碎磨
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實用技術 更新時間：2015-03-31 閱讀次
種子的水分按其特性可以分為自由水和束縛水兩種。自由水存在于種子表面和細胞間隙內，是生物化學的介質，可作為溶劑，具有一般水的特性，100℃沸點，0℃結冰，易受外界環境條件的影響，容易蒸發。束縛水是種子內與蛋白質淀粉等物質中的化學基團緊密連接的水分子，此類水不能在細胞間隙中自由流動，不易受外界環境條件影響，不易蒸發。種子水分含量就是指種子樣品在沒有引起任何化學變化的條件下，種子內自由水和束縛水的重量占種子原始重量的百分率。
水分測定的方法有很多，有電子儀器速測法，烘箱干燥法，近紅外線分光儀，化學方法等，其中電子儀器速測和烘箱干燥法是目前常采用的方法。在分取試驗樣品前，首先要對進行水分測定的送驗樣品進行充分混合。混合的方法有兩種：一種是用樣品勺在樣品罐內攪拌，另一種是將盛有樣品罐的罐口對準另一個同樣大小的空罐口，把種子在兩個容器間往返倒4次，然后從此送驗樣品中分取試驗樣品15～25g。
根據具體情況進行磨碎或切片，不需磨碎或切片的可直接進行測定。除高油分種子難以磨碎或容易由于氧化作用而增加重量的種子外，大粒種子在烘干前必須磨碎。磨碎樣品時，首先放置適量種子于粉碎機上盛樣斗中，（大粒多半斗，小粒半斗，斗中有標線）打開旋風式粉碎磨電機開關，待刀片轉開后，再抽開隔板，使種子緩緩進入粉碎機，磨2～3min后，關閉電機開關，用牛角勺在盛料盒中迅速攪拌，把樣品倒入樣品瓶中待用。然后重復上述步驟，得到另外一個重復樣品。
進行水分測定所用的旋風式粉碎磨設備，要符合規程的要求，并經過有資質的計量部門檢定合格。旋風式粉碎磨結構密閉，粉碎樣品時盡量避免室內空氣的影響，旋風式粉碎磨轉速均勻，使用1400轉的粉碎磨。筆者試驗結果表明，使用轉速1400轉/min的粉碎磨粉碎的試樣，測出的結果往往比每分鐘轉速在10000轉的旋風式粉碎磨試驗結果要高出3%～5%，甚至更高，且樣品水分含量越高其差別越大。換句話說，同一份試樣，用低轉速粉碎磨粉碎的結果不合格，而采用高轉速粉碎磨，如旋風磨粉碎的試樣測定結果則可能合格；旋風式粉碎磨要具備與不同作物磨碎細度相適應的大小不等的篩子；第四，選用機械對流（強制通風）的電熱干燥箱，絕緣性能好，箱內各部位溫度均勻一致，加溫效果良好，在預熱放入樣品后能在5～10min內回升到所需溫度。
水分測定的方法有很多，有電子儀器速測法，烘箱干燥法，近紅外線分光儀，化學方法等，其中電子儀器速測和烘箱干燥法是目前常采用的方法。在分取試驗樣品前，首先要對進行水分測定的送驗樣品進行充分混合。混合的方法有兩種：一種是用樣品勺在樣品罐內攪拌，另一種是將盛有樣品罐的罐口對準另一個同樣大小的空罐口，把種子在兩個容器間往返倒4次，然后從此送驗樣品中分取試驗樣品15～25g。
根據具體情況進行磨碎或切片，不需磨碎或切片的可直接進行測定。除高油分種子難以磨碎或容易由于氧化作用而增加重量的種子外，大粒種子在烘干前必須磨碎。磨碎樣品時，首先放置適量種子于粉碎機上盛樣斗中，（大粒多半斗，小粒半斗，斗中有標線）打開旋風式粉碎磨電機開關，待刀片轉開后，再抽開隔板，使種子緩緩進入粉碎機，磨2～3min后，關閉電機開關，用牛角勺在盛料盒中迅速攪拌，把樣品倒入樣品瓶中待用。然后重復上述步驟，得到另外一個重復樣品。
進行水分測定所用的旋風式粉碎磨設備，要符合規程的要求，并經過有資質的計量部門檢定合格。旋風式粉碎磨結構密閉，粉碎樣品時盡量避免室內空氣的影響，旋風式粉碎磨轉速均勻，使用1400轉的粉碎磨。筆者試驗結果表明，使用轉速1400轉/min的粉碎磨粉碎的試樣，測出的結果往往比每分鐘轉速在10000轉的旋風式粉碎磨試驗結果要高出3%～5%，甚至更高，且樣品水分含量越高其差別越大。換句話說，同一份試樣，用低轉速粉碎磨粉碎的結果不合格，而采用高轉速粉碎磨，如旋風磨粉碎的試樣測定結果則可能合格；旋風式粉碎磨要具備與不同作物磨碎細度相適應的大小不等的篩子；第四，選用機械對流（強制通風）的電熱干燥箱，絕緣性能好，箱內各部位溫度均勻一致，加溫效果良好，在預熱放入樣品后能在5～10min內回升到所需溫度。
