從2001年7月我所研制的礱谷機、碾米機經國家糧食局辦公室組織的《關于對糧食質量檢測儀器使用現狀和技術性能進行調研測評》測評，推薦全國使用后，首批產品進入2002年國家糧食局《配置糧食檢測儀器專項工作》中標產品。隨著產品進入市場，我們陸續接到一些用戶關于如何使用好儀器，以及在使用的過程中碰到的問題該如何解決的咨詢電話。為使廣大用戶用好儀器，我們把用戶在使用儀器過程中碰到的問題集中起來，希望和廣大用戶共同探討、學習。
　　一、JLG-1型礱谷機
　　檢驗用礱谷機是檢驗稻谷出糙率和稻谷脫殼的專用設備，礱谷機的性能、脫殼效果直接影響稻谷出糙率和脫殼糙米的質量。因此，熟悉和掌握礱谷機的性能與特點，才能用好并做出正確的檢驗結果。
　　（一） JLG-1型礱谷機的幾個特點
　　1、儀器結構設計合理，操作簡單、方便；風量隨意可調，糙米谷殼分離效果好。
　　2、采用國際先進聚胺脂膠輥，膠輥相對差速運動，使脫殼后糙米無損傷；膠輥不起毛、不脫色，經久耐用；膠輥間距調節方便，可適用不同粒形稻谷脫殼，一次脫殼率可達98%以上，糙米中碎米率低。
　　3、自動連續進料，稻谷試樣量可根據需要隨意設定。通過改變風機的風量及風速，使糙米、谷殼完全分離。
　　4、 礱谷機測定出糙總量、一次脫殼率、糙米中碎米率、回收率等指標的測定結果重復性良好。兩臺礱谷機的測定結果差很小。
　　（二） JLG-1型礱谷機使用前的準備工作：
　　JLG-1型礱谷機在使用前，應仔細閱讀使用說明書，這樣可幫助您正確使用該儀器。JLG-1型礱谷機操作簡單、方便，但有些細節在使用過程中應該引起注意。當JLG-1型礱谷機已放置在平穩的實驗臺上時：
　　1、先檢查隨機配件和使用說明書是否齊全；
　　2、仔細閱讀使用說明書；
　　3、啟動：插入電源，打開開關，儀器正常啟動；
　　4、檢查皮帶：關掉電源，打開后蓋，用手感覺皮帶的松緊度是否合適。否則，可調節右側張緊輪，到皮帶的松緊度合適為止。
　　5、檢查膠輥間隙：啟動儀器，用稻谷試礱谷。然后仔細觀察糙米外觀，看糙米皮是否有擦刮現象及未脫殼稻谷所占比例（一次脫殼率達97%以上，兩次脫殼率達100%）；如糙米皮有擦刮現象說明膠輥間距小，可將間距旋鈕按順時針方向旋轉將間距調大；如果未脫殼稻谷較多，則將間距旋鈕按反時針方向旋轉，將間距調小。一定要將間距調整到一個合適位置。另外，更換稻谷品種時，只要粒型不同，膠輥間距要重新調整；
　　6、做好以上準備工作后，可開始使用。
　　（三）、JLG-1型礱谷機相關問題及排除方法
　　1、皮帶有時會出現下列情況：
　　（1）、開機不運轉，但有電流聲：
　　久未使用，皮帶變形。立即關掉電源，打開后機蓋，用手轉動皮帶幾周，待皮帶靈活后，蓋上后機蓋，重新啟動儀器。
　　皮帶太松：調節張緊輪至合適位置。
　　電壓不足：檢查電壓。
　　（2）、皮帶斷開。
　　張緊皮帶輪調節太緊，易引起皮帶斷裂，將張緊皮帶輪調節至合適位置；
　　進樣速度太快：適當放慢進樣速度；
　　皮帶已磨損：更換皮帶。
　　（3）、使用過程中，儀器突然停止轉動，但有電流聲。
　　進樣速度太快，導致膠輥被稻谷卡住：關掉電源，把膠輥間距調到最大，打開后機蓋，將儀器右側的張緊輪按反時針方向旋轉，蓋上機箱蓋，再用手拍打后機箱，待稻谷粒全部掉入料斗后，重新調節膠輥間距至合適距離，重新啟動。
　　皮帶斷了：修復皮帶。打開后機蓋，檢查皮帶。如果長度夠用，則用刀片將皮帶兩端截去少許后，用蠟燭火苗（或酒精燈）烤皮帶兩端，待完全融化后，對正用力擠壓（此時很燙，請不要用手捏以免燙傷），保持約兩分鐘。接牢后用刀片削去突緣，使其平滑圓潤；檢查如有裂縫，重復上述操作。
　　如長度不夠，請更換新皮帶，操作如上。
　　（4）、開機能正常啟動，但礱谷效果下降、易卡住。
　　這是由于皮帶使用一段時間后，彈性減弱皮帶變長、松動。此時只需打開后機蓋，升高張緊輪位置；如已到頂點，可將皮帶從接頭處切斷，適當截去少許，按上述方法接牢即可；
　　膠輥磨損：更換膠輥。
　　2、谷糙分離不好：
　　未開風門：當礱谷完畢接料斗中糙米和谷殼混在一起，請調節風門；
　　風門調節不到位有兩種情況：
　　糙米里混有谷殼：風門調節過小，力度不夠，使谷殼滯留在糙米中；
　　谷殼中混有糙米：風門調節過大，風的力度過強，將糙米吹到廢料斗中；
　　此時可用少許稻谷一邊礱谷一邊調節風門，視其脫殼效果，將風門定于合適位置。
　　3、出料口堵塞：
　　樣品中有雜質：此時要立即關掉電源，用一根可彎曲的小薄片，從出料斗內的上方狹縫中伸進機腔內，將樣品掏出來；同時拍打機箱。待機箱內樣品流出后，重新啟動直到里面的樣品清理干凈，再進行下一個實驗。
　　進樣速度過快：適當放慢進樣速度。
　　4、其它注意事項：
　　使用時應先開機，后進料；
　　停機后，機內如有殘留，必須先清除后，才能再開機；
　　礱谷的過程中如出現故障，應先拔掉電源，防止出現意外；
　　在調節膠輥間距時，要防止將調節旋鈕扭過頭，造成螺絲滑絲；
　　進樣口開關不能開的太大，否則進樣速度過快容易卡住膠輥；
　　礱谷之前應先篩選樣品中的雜質，防止有機雜質堵塞出料口、無機雜質損傷膠輥；
　　礱谷的過程中如被堵塞，請務必將樣品清理干凈后再啟動，否則強行啟動容易燒壞電機；
　　礱谷結束時，應等樣品完全出來后再停機，否則容易使正在風道中的少數幾粒糙米留存在機腔內；
　　調節間距時要注意：間距太大或太小都會影響碎米率；
　　更換稻谷品種時，只要粒型不同，間距要同時調整，以保障糙米質量。
　　二、JNM-1型碾米機
　　碾米機是檢驗稻谷出米率的專用設備，也是稻谷品質檢驗工作必需的糙米碾白設備。利用碾米機磨腔中砂輪與糙米粒之間的摩擦，除去大部分或全部糠皮，通過控制入磨試樣量及碾磨時間，將糙米碾成不同精度的白米。碾米機的碾米質量與整精米率有密切關系，它直接影響到現行的國家標準《稻谷》和《優質稻谷》的貫徹執行，稻谷收購時的等級判定。
　　（一）、JNM-1型碾米機的兩個特點：
　　1、電子定時準確到秒：采用了準確到秒的電子控時定時、自動報警裝置，簡化和方便了記時操作；
　　2、糙米試樣入磨數量可從30g-150g，方便各類試驗用樣量的需求（入磨量不同，碾磨時間要調整）。
　　（二）、JNM-1型碾米機使用前的準備工作：
　　JNM-1型碾米機在使用前，應仔細閱讀使用說明書，以幫助您正確使用該儀器；同時注意一些細節，特別是碾磨時間的確定，可幫您把試驗做的更順利，結果更準確。
　　1、儀器使用前的準備工作：
　　將JNM-1型碾米機安裝在平穩的實驗臺上；
　　檢查隨機配件和使用說明書是否齊全；
　　仔細閱讀使用說明書；
　　打開磨腔，清掃砂輪和篩片，安裝好磨腔，擰緊螺絲；
　　插入電源，打開開關，設定時間，儀器正常啟動。
　　2、了解和熟悉磨腔與砂輪：我們知道任何產品生產都有它正常的合理公差，那么，碾米機在生產過程中同樣有此問題。當碾米機的磨腔和第三方供給的砂輪組合后，磨腔的高度和砂輪的厚度不變時，可能會出現下列情況：
　　磨腔和砂輪的公差若都是正公差或都是負公差時，磨腔體積不變；
　　磨腔呈負公差而砂輪的公差呈正公差時，此時磨腔體積變小；
　　磨腔呈正公差而砂輪呈負公差時，此時磨腔體積變大。
　　鑒于以上情況，使各臺碾米機在碾米過程中樣品重量相同，但碾至標一精度的碾米時間略有差別。因此，我們要對不同入磨樣品量、不同粒形樣品的碾米時間進行摸索、確定，以獲得最佳碾米效果。
　　3、碾米的質量與要求：按照國家標準的要求，碾米精度應達到國家標準一等；碾米程度應均勻一致，無糙米粒；碾米的時間將根據樣品要求的精度和樣品量來分別確定。
　　4、碾米時間的確定：為獲得碾米的最佳效果，用戶在使用碾米機時，對不同的入磨量、不同粒形的樣品的碾米時間應試驗確定，找出最佳碾米時間及入磨樣品量，降低碎米率。
　　（三）、最佳碾米入磨樣品量：我們曾同時對兩臺樣機用三種不同粒型樣品，進行了碾白測定，分別找出三種粒型稻谷的不同入磨量與出米率的關系（見圖1詳見《糧油倉儲科技通訊》2005（2））及三種粒型稻谷的不同入磨量與碎米率的關系（見圖2詳見《糧油倉儲科技通訊》2005（2））。
　　我們把碾米樣品量按50g、100g、120g、150g四種入磨量進行比較測定，每臺樣機各做60次測定。在保證精度一致的情況下，不同類型糙米、不同碾米樣品量其碾磨時間要求不同。隨著樣品量的增加，需要的碾磨時間越少，碎米率也越低。從圖1、圖2中可看出：100~150g的出米率變化范圍在1%以內；碎米率的變化范圍最大的（細長型）從10.51~5.51%，降低了5.0%；最小的（短圓型）從6.39~4.81%，降低了1.58%。因此，測定整精米率時，入磨樣品量適宜在100 g以上，最佳入磨量為150 g（不同碾米機可能略有差異）。如作為制備測定其他大米品質時，入磨樣品量為30~150 g。
　　不同碾米機的最佳入磨樣品量與相應合適的碾米時間,應通過試驗確定。本機的最大可入磨樣品量，不超過155 g。
　　（四）、JNM-1型碾米機的維護、保養與注意事項：
　　1、 該砂輪旋轉方向為左旋，在使用前應先檢查緊固螺絲是否擰緊，不得有松動。
　　2、 開始碾米時，先啟動儀器。在砂輪轉動起來后，方可加入樣品；否則電機會因為被糙米卡住而燒壞。
　　3、 當定時器開始鳴叫，請立即抽出碾米機料斗上方的插片，等米流入料斗后，再停機；如磨腔內樣品未流完，可使用點動讓其繼續轉動，直到流完為止。
　　4、 每次使用完畢后，先關電源，然后將磨腔和砂輪清理干凈。
　　5、 當碾米時間明顯延長時（與原來相比），可用硬毛刷清理砂輪；如仍無改變時，應更換砂輪。
　　6、 開始確定碾米時間時，可通過料斗的透明窗觀看糠粉顏色，先大概確定樣品碾白程度，不必經常停機觀看。
　　以上是根據用戶反映的一些情況，再結合我們幾年來，在研制、生產、調試中的一些心得體會，總結出的一些排除方法及在使用過程中應注意的一些問題，希望對您在使用儀器過程中能有一些幫助。在此，感謝您將發現的問題及時給我們提出來，幫助我們及時糾正；同時，也希望您在使用過程中，把您好的建議告訴我們，以利于我們不斷完善和提高。產品質量是企業的生命線；您的信任是我們工作的動力，我們將不懈的努力，為您服好務。
　　以后，我們還將陸續對糧食粘度儀等其它儀器，在使用過程中如何排除相關問題和注意事項等進行探討，也歡迎您繼續給我們好的建議。