在北方，面粉是人民生活的主要糧食，比水稻還要重要的食品，隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，對面粉的品質要求越來越高，因此，在面粉廠，各種檢驗儀器，如電動驗粉篩、粗蛋白、面筋質等的應用越來越廣泛。
　　
　　一般的面粉廠經常使用的儀器有:分樣器和分樣板、分析盤、鑷子、干燥器、鋁盒、坩堝、容重器、搭粉板、粉刀、電爐和鋁制蒸鍋(或恒溫電熱水浴)、可調電爐、石棉網、坩堝鉗(長柄和短柄)、篩絹、臉盆、小陶瓷碗、碘液、橡皮球、取樣鏟、毛刷、漏斗架;還有細砂分離漏斗、量筒、凱氏燒瓶、圓底燒瓶、燒杯、、電熱恒溫箱、高溫電爐、蒸餾水發生器、磁性金屬物測定器、電動驗粉篩、電動篩選器、谷物選篩、粉碎機(電動、手動)、面筋洗滌儀、面筋指數儀、電動振蕩器、粉質儀(吹泡儀)、拉伸儀、實驗磨、降落數值儀、白度儀、醒發箱、電烤爐、壓面機及和面機等。
　　
　　拓撲儀器研發生產的DSX型號的電動驗粉篩，采用臺式結構，蝸輪蝸桿作變速轉動，篩體由三點平面支撐，通過偏心連桿機構作平面回轉，具有結構緊湊合理、運轉平穩、性能穩定、操作方便等優點，在電控部分采用89LE52單片機控制正轉與反轉，所控制的正反轉時間精度高。DSX型電腦篩選器廣泛適應糧食、油料的篩選測定，是農業育種所必需的篩理分級設備。
　　
　　電動驗粉篩在檢驗面粉中的應用還是很廣泛的，測量簡單、快速，不僅用于面粉的使用，還可以用于其他糧食、油料的篩選，是食品檢驗中不可缺少的儀器之一。糧油儀器 http://www.jiansheschool.com/