統(tǒng)一糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)對稻谷粘度進(jìn)行測定
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-04-16 閱讀次
稻谷的品質(zhì)在其儲藏過程中也會有十分重要的影響，所以其品質(zhì)的判定越來越受人們的關(guān)注。其中糧食的粘度是稻谷品質(zhì)判斷的一個(gè)重要參數(shù)，如果粘度不和指標(biāo)，那么就會判定該批稻谷為不宜存糧食。所以，保證稻谷粘度測定的準(zhǔn)確性，是一個(gè)不容忽視的問題。
利用糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)對稻谷粘度進(jìn)行判定的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，同一樣品用不同粉碎機(jī)做出的結(jié)果完全不一致,根據(jù)糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則(試行)來判定,采用粉碎磨碾磨的稻谷被判定為/陳化0(如1號、5號等倉)或/不宜存0(2號、3號等倉),而采用旋風(fēng)磨碾磨的卻被判定為/不宜存0或/宜存0,這就給實(shí)際工作提出了難題。
糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)在糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則(試行)中,將稻谷按照/宜存、不宜存、陳化0劃分為三個(gè)范圍,只從粘度看,判斷陳化與否是看其粘度是否大于一個(gè)固定值(比如秈稻<2.5mm2/s),但是從檢驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)允許誤差看,兩種儀器測定結(jié)果雙實(shí)驗(yàn)誤差范圍與標(biāo)準(zhǔn)完全不相符。
為了更好地掌握稻谷粘度的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建議有關(guān)部門根據(jù)現(xiàn)有的儀器設(shè)備,由上級主管部門(國家糧食局)指定統(tǒng)一使用性能相同的產(chǎn)品,制定一套詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范,統(tǒng)一使用定型糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)。
利用糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)對稻谷粘度進(jìn)行判定的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，同一樣品用不同粉碎機(jī)做出的結(jié)果完全不一致,根據(jù)糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則(試行)來判定,采用粉碎磨碾磨的稻谷被判定為/陳化0(如1號、5號等倉)或/不宜存0(2號、3號等倉),而采用旋風(fēng)磨碾磨的卻被判定為/不宜存0或/宜存0,這就給實(shí)際工作提出了難題。
糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)在糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則(試行)中,將稻谷按照/宜存、不宜存、陳化0劃分為三個(gè)范圍,只從粘度看,判斷陳化與否是看其粘度是否大于一個(gè)固定值(比如秈稻<2.5mm2/s),但是從檢驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)允許誤差看,兩種儀器測定結(jié)果雙實(shí)驗(yàn)誤差范圍與標(biāo)準(zhǔn)完全不相符。
為了更好地掌握稻谷粘度的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建議有關(guān)部門根據(jù)現(xiàn)有的儀器設(shè)備,由上級主管部門(國家糧食局)指定統(tǒng)一使用性能相同的產(chǎn)品,制定一套詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范,統(tǒng)一使用定型糧食運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)。
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