實施過期食品監(jiān)管新規(guī)確保食品的安全問題
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2014-04-22 閱讀次
在以往的商場超市，對即將過期的商品一般都采取促銷活動，以此減少庫存。在銷售的過程中也不會明確的指出，該商品是即將過期的。這就導致一部分消費者對采購的東西不仔細，而造成不必要的損失。但是，近日國家食藥監(jiān)局出臺的《進一步加強對超過保質期食品監(jiān)管工作的通知》，過期食品要設專區(qū)保存，同時進行無害化處理或銷毀，不得更改食品的生產(chǎn)日期、保質期;售賣過期食品，情節(jié)嚴重的可吊銷執(zhí)照。
《通知》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對貯存或銷售的食品定期自查，對過期食品及時采取清理、停止經(jīng)營、單獨存放等措施，主動退出市場。對退市的過期食品和回收食品要設立專門區(qū)域保存，并加貼醒目標簽，防止與正常食品混淆或者誤將過期食品再行銷售。
任何單位和個人不得使用過期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品;不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售過期食品和回收食品;不得將過期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
根據(jù)《通知》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對過期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀(包裝一并銷毀)，也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。
需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。必要時，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要及時通知當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門監(jiān)督銷毀。
對于使用過期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品;銷售過期食品，不按規(guī)定做臺賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售過期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑名單”。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關查處。
大多消費者在購物時，很少會去留意查看商品的生產(chǎn)日期、保質期，不過對于過期食品設立專區(qū)保存，他們都表示很贊同。覺得超市能擺上架的應該都不會過期。但是超市能設置專區(qū)保存過期食品當然更好，過期產(chǎn)品都自動下架了，我們購物就更放心了。糧食儀器 http://www.jiansheschool.com/
《通知》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對貯存或銷售的食品定期自查，對過期食品及時采取清理、停止經(jīng)營、單獨存放等措施，主動退出市場。對退市的過期食品和回收食品要設立專門區(qū)域保存，并加貼醒目標簽，防止與正常食品混淆或者誤將過期食品再行銷售。
任何單位和個人不得使用過期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品;不得使用更改生產(chǎn)日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售過期食品和回收食品;不得將過期食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
根據(jù)《通知》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對過期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀(包裝一并銷毀)，也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。
需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。必要時，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要及時通知當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門監(jiān)督銷毀。
對于使用過期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品;銷售過期食品，不按規(guī)定做臺賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售過期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑名單”。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關查處。
大多消費者在購物時，很少會去留意查看商品的生產(chǎn)日期、保質期，不過對于過期食品設立專區(qū)保存，他們都表示很贊同。覺得超市能擺上架的應該都不會過期。但是超市能設置專區(qū)保存過期食品當然更好，過期產(chǎn)品都自動下架了，我們購物就更放心了。糧食儀器 http://www.jiansheschool.com/
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