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    廣州市對食品進行抽查發現幾個不合格批次

    來源: http://www.jiansheschool.com/  類別:新聞中心  更新時間:2014-05-21  閱讀
      廣州市食安辦20日公布了最新一期的食品安全信息,其中提到了“鷹姬花”、“魯香”等9種食用油油品不純正一級缺斤短兩的問題,這就需要消費者在購買的時候多留心了。這一期的抽查食品工有1196批次,其中合格的食品有1163批次,不合格的食品有33批次。經過檢測發現3種糧食加工品大腸菌群超標。
      
      據了解,廣州市食安辦4月份在種養殖環節開展了蔬菜農藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產品違禁藥物的監測工作,累計監測(含速測)蔬菜類產品21251份,合格率99.8%;畜禽產品鹽酸特倫特羅監測59672份,萊克多巴胺58535份,合格率100%;水產品1367份,合格率98%。
      
      而在生產環節,上月則組織開展了乳制品、糧食加工品等13個食品專項抽檢工作,共計抽取樣品557批次,實物質量合格544批次,實物質量合格率為97.7%。其中,廣州市浙鑫食品有限公司和廣州市番禺區家興食品廠的濕河粉,以及廣州市從化財記沙河粉廠的濕米粉,均被檢測出大腸菌群超標。
      
      在餐飲服務環節,廣州市食安辦上月對餐飲服務環節的畜禽肉(生)、熟肉制品(自制)和食用油進行了監督抽檢,共抽取樣品200批次,經檢驗不合格1批次,實物質量合格率99.5%。
      
      其中,廣州市番禺區石碁太極酒家的自制燒肉被檢出苯并(α)芘超標,標準值為小于5.0g/kg,其實測值則是6.8g/kg。據了解,長期攝入苯并(α)芘具有致癌作用,經過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品、燒烤和煙熏肉制品等會含有苯并(α)芘。
      
      廣州市食安辦建議,消費者在日常的飲食中應少吃烘烤、熏制、高溫油炸食品。餐飲服務單位在熏烤、油炸食品時應改進烹飪工藝或方法,注意火候的掌握并避免食品直接接觸火焰。 糧油儀器 http://www.jiansheschool.com/
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