實驗室粉碎磨的技術特性和免磨處理
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：實用技術 更新時間：2015-01-22 閱讀次
實驗室粉碎磨的技術特性主要是指輥的速度,比速度,喂料系統特點、滾子離合器技術和快速、慢滾的傳輸模式等。輥的技術特點主要是指輥磨輥輥圓周單位長度的齒數,齒角,斜坡,安排,齒頂表面并根據輥軋機輥凸性,粗糙度等。實驗室粉碎磨輥的技術特性在設計不僅要保證生產的需要,并確保剝刮率、萃取率和面粉加工精度的需要,在同一時間,但盡量保持麩皮。
實驗室粉碎磨的中路心磨細料免磨處理，是當今制粉工藝的又一大創新點。在篩理面粉時，特別是中后路心磨，為避免篩枯，不允許將面粉全部篩凈，要求粉篩篩上物中含有一定比例的面粉（15%～20%），尤其是粒度在10XX/13XX的細料中面粉含量更高。
這部分物料若直接進入下道心磨研磨，一方面已成為面粉的胚乳沒必要重復研磨，另一方面實驗室粉碎磨在研磨極細物料及含粉物料時，研磨效果極差又容易纏輥，若將這部分物料進行免磨處理，既可兼顧下道心磨的研磨效果，又可避免研磨極細物料軋距過緊而生成較多的麩星及增加電耗。
需要特別指出,實驗室粉碎磨技術存在質量和功耗之間的矛盾的特點,高速和速度快比有利于增加生產和節約能耗,但是產品的質量是不好的,薄的牙齒,齒角,斜率越小,大鈍的安排有利于提高產品質量,而不是有利于降低功耗,這需要實驗室粉碎磨的設計師通過科學設計,配備合理的技術特性,滿足提高研磨效果和產品質量,更低的能耗,實現的目標。
實驗室粉碎磨的中路心磨細料免磨處理，是當今制粉工藝的又一大創新點。在篩理面粉時，特別是中后路心磨，為避免篩枯，不允許將面粉全部篩凈，要求粉篩篩上物中含有一定比例的面粉（15%～20%），尤其是粒度在10XX/13XX的細料中面粉含量更高。
這部分物料若直接進入下道心磨研磨，一方面已成為面粉的胚乳沒必要重復研磨，另一方面實驗室粉碎磨在研磨極細物料及含粉物料時，研磨效果極差又容易纏輥，若將這部分物料進行免磨處理，既可兼顧下道心磨的研磨效果，又可避免研磨極細物料軋距過緊而生成較多的麩星及增加電耗。
需要特別指出,實驗室粉碎磨技術存在質量和功耗之間的矛盾的特點,高速和速度快比有利于增加生產和節約能耗,但是產品的質量是不好的,薄的牙齒,齒角,斜率越小,大鈍的安排有利于提高產品質量,而不是有利于降低功耗,這需要實驗室粉碎磨的設計師通過科學設計,配備合理的技術特性,滿足提高研磨效果和產品質量,更低的能耗,實現的目標。
