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    增白劑禁令還需落實(shí)到位

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:新聞中心  更新時(shí)間:2015-03-17  閱讀
      “衛(wèi)生部等多部門1日發(fā)公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉生產(chǎn)中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
      這與去年(2010年12月15日)衛(wèi)生部對(duì)是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見,并擬在今年年底起禁止在面粉生產(chǎn)中使用增白劑相比,無疑是有了巨大的改進(jìn)。然而,人們還是不十分明白,這面粉當(dāng)中使用增白劑到底對(duì)人們的身體健康會(huì)產(chǎn)生多大的危害?
      面粉當(dāng)中使用增白劑已經(jīng)不是一天兩天的問題了,許多人早就對(duì)此憂心忡忡,頗有微詞,也有專家出面宣講說:面粉當(dāng)中適當(dāng)添加增白劑對(duì)人身體無害。但是,人們對(duì)于面粉當(dāng)中添加的增白劑、增筋劑等依然放心不下,傳言也越來越多,一些大型面粉廠也不避諱使用這些添加劑,相比之下,倒是許許多多的小廠子的不規(guī)范使用這些添加劑,讓人觸目驚心。
      面粉生產(chǎn)當(dāng)中添加增白劑,相關(guān)職能部門應(yīng)該十分明晰。對(duì)于這種增白劑而言,作為食品行業(yè)和相關(guān)管理監(jiān)督部門而言,應(yīng)該對(duì)其到底對(duì)人們身體是否能夠產(chǎn)生危害以及產(chǎn)生什么樣的危害十分了解,用不了解其危害性來搪塞是說不過去的,沉默不語更是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。應(yīng)該社會(huì)公眾一個(gè)明確的解釋。
      就衛(wèi)生部門而言,前后僅僅幾個(gè)月就下發(fā)禁令,本身就有朝令夕改的嫌疑。如果面粉生產(chǎn)當(dāng)中添加增白劑對(duì)人身體無害,那么,不應(yīng)該因?yàn)樵S多人的質(zhì)疑就輕易改變,加大宣傳力度,給人們一定時(shí)間的適應(yīng)和了解,應(yīng)該是比較妥當(dāng)?shù)摹H绻f面粉生產(chǎn)當(dāng)中添加增白劑對(duì)人身體健康有害,害處是什么,也應(yīng)該讓人們了解清楚,同時(shí),應(yīng)該對(duì)以前企業(yè)生產(chǎn)面粉添加增白劑問題給一個(gè)明確的交代,至少應(yīng)該有人為此承擔(dān)必要的責(zé)任,即便是已經(jīng)作古了,也應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,不能不明不白。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com
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