纖維測(cè)定儀用于測(cè)定樣品的粗纖維含量，其具有準(zhǔn)確、快速、省力、方便等優(yōu)點(diǎn)，常用于糧食加工中。糧食中的粗纖維含量，一般來說，與籽粒皮層厚薄成正比，所以一般其含量都會(huì)有所差別。就同種糧食來看，原糧的纖維素含量最高，而加工精度越高，纖維素含量則越低。所以根據(jù)這個(gè)規(guī)律，在糧食加工中，使用纖維測(cè)定儀測(cè)定粗纖維的含量，可以以此來判斷加工精度的高低。

      而在飼料的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估中，纖維素含量也是一個(gè)重要的限制項(xiàng)目，如用玉米、高梁、稻谷、小麥、大豆及豆餅、豆粕等制成的飼料制品，一般對(duì)其粗纖維的含量都有較為嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在，用于粗纖維含量測(cè)定的方法一般是使用纖維測(cè)定儀，它是糧食、飼料中粗纖維含量測(cè)定的理想儀器，在糧食和飼料的加工中，有重要的應(yīng)用。

      由此可見，在糧食加工中，使用纖維測(cè)定儀的主要意義是根據(jù)得到的規(guī)律變化，與判斷加工后籽粒皮層的厚度，然后根據(jù)這個(gè)厚度情況，來進(jìn)一步判斷其加工精度。目前測(cè)定糧食、飼料纖維素含量是評(píng)定糧食加工精度高低及飼料檢測(cè)中營(yíng)養(yǎng)評(píng)估的項(xiàng)目，因此纖維測(cè)定儀在糧食加工中有其重要的應(yīng)用價(jià)值。