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    直鏈淀粉含量儀可降低直鏈淀粉測定成本

    來源: 糧油儀器在線  類別:實用技術  更新時間:2018-07-02  閱讀209次

         現在世界上的農作物,按種植面積排序是:小麥、水稻、玉米、土豆。每一種農作物所含淀粉,都有兩種分子結構:一種是直鏈的,像“一”字形,黏性��;一種是支鏈的,像“人”字形,黏性大。像紡織、造紙等行業需要黏性大的支鏈淀粉,而在人體吸收營養物質的農副產品中就需要少量的直鏈淀粉,那么就要把支鏈淀粉和直鏈淀粉分離,并對其中的淀粉含量測定。如今有了直鏈淀粉含量儀對農產品中的直鏈淀粉含量進行測定,成本將大大降低。

    直鏈淀粉含量儀


         DPCZ-II直鏈淀粉含量分析儀由直鏈淀粉含量儀、計算機檢測系統組成,由托普儀器研發生產,在大米、玉米、小麥等農作物中應用廣泛,界面直觀,操作簡單,能準確快速地檢測出作物樣品的直鏈淀粉含量。
         在糧食測定過程中首先需要對糧食進行研磨再通過測定分析,而不通過的研磨細度對于測定值存在一定的影響。通過數據實驗分析其中的關系,用粉碎機粉碎10g精米樣品(國家標準一等精度),全部通過80以及100目篩,混勻,裝入磨口廣口瓶中備用。接著通過使用直鏈淀粉測定儀進行對樣品直鏈淀粉含量測定,并肩測定數據進行總結統計。

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