油脂品質(zhì)的判定工作是目前食品質(zhì)檢部門開(kāi)展工作的重點(diǎn)，常常也會(huì)使用各種科學(xué)儀器進(jìn)行協(xié)助，意求能夠高效地得到較為精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)。例如對(duì)油脂煙點(diǎn)的測(cè)定就需要使用到煙點(diǎn)儀，而其實(shí)我們能夠通過(guò)肉眼觀察的油脂顏色也是品質(zhì)判定中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。因?yàn)橛椭�品質(zhì)如果發(fā)生劣變，那么油脂顏色就會(huì)做出反應(yīng)，呈現(xiàn)出深色。當(dāng)然，對(duì)于這項(xiàng)植保的測(cè)定，可以利用羅維朋比色計(jì)來(lái)作為協(xié)助。

      要知道，以往目視比較油脂的顏色，常常需要操作人員有熟練的經(jīng)驗(yàn)和較高的素質(zhì)，而且其受到環(huán)境因素的影響也比較大，所以近年來(lái)，為了更準(zhǔn)確的測(cè)定油脂的色澤，從而能深入了解油脂品質(zhì)，工作人員都開(kāi)始采用羅維朋比色計(jì)，因?yàn)樵搩x器采用國(guó)際上通用的羅維朋色標(biāo)度為標(biāo)準(zhǔn)，可以通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的顏色測(cè)量，以達(dá)到質(zhì)量控制的目的，更是有助于檢測(cè)工作實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
      不過(guò)，在實(shí)際操作過(guò)程中，由于該儀器屬于精密儀器，用戶們常常也會(huì)遇上儀器的一些故障。而只有將這些故障一一排除了，才能夠保證，測(cè)定工作的持續(xù)且順利進(jìn)行。因此，今天小編將例舉幾個(gè)關(guān)于羅維朋比色計(jì)的常見(jiàn)故障排解方法，望大家有所參考：
      1、濾色片架滑動(dòng)時(shí)卡滯或受阻。其原因是有異物掉入卡槽或推動(dòng)濾色片架時(shí)用力過(guò)猛而錯(cuò)位。排除的方法是拆下濾色片，清除異物，重新裝入卡槽。
      2、色標(biāo)量值讀數(shù)模糊不清，無(wú)法辨認(rèn)。其原因是操作人員測(cè)量樣品時(shí)，由于操作不慎造成樣品拋灑而污染了色標(biāo)量值讀數(shù)部分。排除方法是清除污物或更換色標(biāo)量值讀數(shù)部分，如需更換色標(biāo)量值讀數(shù)部分，可參考圖1，將圖片打印( 最好用不干膠紙) ，裁剪成條，重新粘貼在濾色片架上面，并仔細(xì)與相應(yīng)的羅維朋濾色片一一對(duì)應(yīng)。
      3、左右兩視場(chǎng)顏色無(wú)法調(diào)匹配。（1）濾色片污染。主要原因是操作人員測(cè)量樣品時(shí)，操作不慎造成樣品拋灑而污染了濾色片。排除的方法是用洗滌劑清洗濾色片、晾干，且勿高溫烘烤。（2）儀器配備的兩塊白板受污染發(fā)黃、發(fā)暗或破損。原因主要是維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)。排除方法是用洗滌劑清洗清除污染或更換白板。