隨著生活水平的提高，不論是住房，還是飲食方面，人們的重視度都在大幅度的提高，在面粉品質方面的提升就有了很大程度上的飛漲。也正是因為如此面粉檢測儀器類型也在不斷的研發以及跟進，面粉的檢測儀器有這些方面：面粉磁性金屬檢測儀器為磁性金屬物測定儀，面粉色澤的檢測儀器是白度儀，面筋含量的檢測為面筋測定儀，面粉水分檢測儀器則是面粉水分儀，還有驗粉篩、粉質儀、拉伸儀、降落數值儀等等面粉檢測儀器。那么多的面粉檢測儀器平時是如何進行保養以及維護的呢？
　　這些檢測儀器由自己制定校驗規程每年校驗一次。粉質儀、拉伸儀每年至少與獨立第三方進行比對實驗一次。粉質儀實驗用水必須為蒸餾水，定期清理恒溫水浴(包括拉伸儀)，定期更換清理恒溫水浴用水，定期清理(包括拉伸儀、降落數值儀)橡膠管道，定期由專業機構進行維修保養。
　　在這儀器檢測過程中的玻璃儀器的保養也是很重要的，比如燒杯、試管等，這些玻璃儀器應保持潔凈干燥，分類存放。玻璃儀器的洗滌很重要，一般應保證清洗后潔凈透亮不掛水珠。一般應避免玻璃儀器直接加熱，確須加熱時，應使用石棉網緩慢均勻加熱，以免損壞器具，發生爆炸，造成事故。
　　只有將儀器保管到位，才能將儀器應有的功效發揮出來，才能保證實驗的有效性和準確性，保證產品質量，真正為全面質量管理服務。