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    安徽開展高風(fēng)險(xiǎn)食品銷售企業(yè)食品安全交叉互查

    來(lái)源: 中國(guó)食品安全報(bào)  類別:新聞中心  更新時(shí)間:2019-11-01  閱讀

          日前,記者從安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,為加強(qiáng)食品銷售安全監(jiān)督管理,保障食品消費(fèi)安全,近日,該局采取交叉互查的方式,對(duì)全省16個(gè)市開展高風(fēng)險(xiǎn)食品銷售企業(yè)食品安全大抽查。

          此次抽查突出重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,采取“雙隨機(jī)”的方式,隨機(jī)抽取了32名檢查員(每個(gè)市2名)對(duì)48家高風(fēng)險(xiǎn)食品銷售企業(yè)(每個(gè)市3家)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況開展現(xiàn)場(chǎng)檢查,重點(diǎn)檢查企業(yè)食品安全管理制度建立、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品貯存以及經(jīng)營(yíng)不合格食品處置等內(nèi)容。此次抽查將在10月底前完成,抽查結(jié)果將依法向社會(huì)公開。通過(guò)交叉互查,有利于增進(jìn)各市之間的學(xué)習(xí)交流,取長(zhǎng)補(bǔ)短,更好地開展食品安全監(jiān)管工作。

          據(jù)了解,安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管,依據(jù)食品銷售主體的業(yè)態(tài)類別、規(guī)模大小、質(zhì)量管控水平、日常監(jiān)督檢查等要素,合理確定食品銷售者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),實(shí)施相應(yīng)頻次的監(jiān)督檢查,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。目前,全省納入高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管的食品銷售者共873家,其中學(xué)校及校園周邊的食品銷售者全部納入最高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),實(shí)施全年多頻次、全覆蓋檢查。

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