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    直鏈淀粉檢測儀提高玉米籽粒樣品檢測準確度

    來源: http://www.jiansheschool.com/  類別:實用技術  更新時間:2020-03-06  閱讀

          玉米既是重要的糧食作物,也是工業生產中所需的重要原材料。隨著對玉米研究的不斷深入,玉米的用途也發生了巨大的變化,從而使得玉米品質變得越來越重要。直鏈淀粉含量是評價玉米淀粉品質的主要指標之一,測定玉米直鏈淀粉含量的標準方法是碘比色法,但這種方法操作復雜,且存在淀粉溶解問題,測試結果不夠準確。為能夠準確測定玉米的直鏈淀粉含量,現如今,很多企業、育種單位都會應用直鏈淀粉檢測儀這樣的專用儀器。

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          托普云農研發地直鏈淀粉檢測儀是一款集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器,具有靈敏度高、穩定性好的優勢。其測定原理與碘比色法類似,是淀粉與碘形成碘-淀粉復合物,并具有特殊的顏色反應,直鏈淀粉與碘生成棕紅的復合物,直鏈淀粉與碘生成深藍色復合物。在淀粉總量不變的條件下,將這兩種淀粉分散液按不同的比例混合,在一定波長和酸度的條件下與碘作用,生成由紫紅到深藍的一系列顏色,代表其不同直鏈淀粉與直鏈淀粉含量比例,根據吸光度與直鏈淀粉濃度呈線性關系,測定直鏈淀粉的含量。
          利用直鏈淀粉檢測儀測定玉米直鏈淀粉含量,在準確性方面有了很大的提高,而且方便數據分析。能夠為育種工作提供很好地支持。據多項研究表明,玉米直鏈淀粉含量與許多遺傳因素和環境因素有關,甚至同一個果穗的上中下籽粒含量也不同。直鏈淀粉含量高低也與細胞生理成熟程度有關,細胞越到成熟期,淀粉粒越大,直鏈淀粉含量越高,相反,胚乳基部細胞淀粉合成玩,淀粉粒小,直鏈淀粉少。綜上所述,說明了育種工作中想要獲得準確地育種數據報告,在測定直鏈淀粉時取樣和科學的測定手段是非常重要的。

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