如何使用白度儀檢測面粉白度
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實用技術 更新時間：2020-06-30 閱讀次
面粉白度是分析其品質好壞的一項重要指標，通過白度值可用于分析小麥質地、皮層顏色、加工精度等。可采用白度儀檢測面粉的白度，該儀器是用于測量物體表面蘭光白度的專用儀器，不僅可用于面粉白度的測定，還可用于淀粉、米粉、食鹽、紙張、紡織品、塑料、陶瓷等多種物體的白度測定。下面我們就來了解下如何使用白度儀檢測面粉的白度。
使用白度儀檢測面粉的白度，要想獲得準確的數值，首先要將儀器調零、校準。調整的步驟簡單，首先將黑筒放入試樣口，按較零，幾秒后顯示0.0即表示調零完成，接下來是進行校準，當工作白板與儀器原配白板的白度不一致時，按選位和升數來校準儀器，按選位，三位顯示器中某一位會更亮，再按選位，更亮位會左移，按升數，更亮的某一位數會上升，繼續按升數，到要求為止，顯示的數與白板的背面的值一致時，將白板放入試樣口，按校準，三秒后顯示器顯示工作白板的白度值。儀器校準完成。
接下來是使用白度儀檢測面粉的白度值，因為面粉是粉類樣品，要避免檢測過程中面粉對儀器的污染，需要將面粉裝入粉樣盒中，首先將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉樣盤，將待測面粉輕輕放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分，壓上壓塊，旋上壓粉器，順旋把手，到聽見嗒嗒的聲響即表明面粉已被壓實，逆旋把手，旋出壓粉器，取出壓款，蓋上塑料底盒，翻轉粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數據即為樣品的白度。以上即是面粉白度的測定步驟，使用儀器檢測要規范操作，相關的注意事項一定要做到位，這樣才能獲取準確的數值。
使用白度儀檢測面粉的白度，要想獲得準確的數值，首先要將儀器調零、校準。調整的步驟簡單，首先將黑筒放入試樣口，按較零，幾秒后顯示0.0即表示調零完成，接下來是進行校準，當工作白板與儀器原配白板的白度不一致時，按選位和升數來校準儀器，按選位，三位顯示器中某一位會更亮，再按選位，更亮位會左移，按升數，更亮的某一位數會上升，繼續按升數，到要求為止，顯示的數與白板的背面的值一致時，將白板放入試樣口，按校準，三秒后顯示器顯示工作白板的白度值。儀器校準完成。
接下來是使用白度儀檢測面粉的白度值，因為面粉是粉類樣品，要避免檢測過程中面粉對儀器的污染，需要將面粉裝入粉樣盒中，首先將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉樣盤，將待測面粉輕輕放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分，壓上壓塊，旋上壓粉器，順旋把手，到聽見嗒嗒的聲響即表明面粉已被壓實，逆旋把手，旋出壓粉器，取出壓款，蓋上塑料底盒，翻轉粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數據即為樣品的白度。以上即是面粉白度的測定步驟，使用儀器檢測要規范操作，相關的注意事項一定要做到位，這樣才能獲取準確的數值。
