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    如何利用核磁共振含油率測定儀準確測定芝麻含油量

    來源: http://www.jiansheschool.com/  類別:實用技術  更新時間:2020-10-23  閱讀350次
         芝麻也叫胡麻,在我國多地區都有種植。芝麻油脂、蛋白質含量,且具有維生素E、芝麻素、芝麻酚等天然氧化劑,可用于制作芝麻油、芝麻糊、果醬等多種物品。在其品質檢測中,含油量的測定是非常重要的工作之一。以往,常用的測定方法近似于國家標準提出的索氏抽提法,但操作步驟較為繁復,抽提時間長,不利于大批量芝麻含油量的測定,為此,本文推薦使用核磁共振含油率測定儀以實現芝麻含油量的快速測定。
         核磁共振含油率測定儀是利用核磁共振技術,直接測量樣品中液態氫核的含量來推算樣品中的含油率。可對芝麻進行快速、準確、非破壞性的測量,測量結果在LCD上顯示出來并保存在指定的表格,或由打印機打印出來。
         想要使用核磁公正含油率測定儀準確檢測出芝麻的含油量,首先在磁體中放入需要檢測的芝麻測試樣品,點擊“測量”按鍵,會彈出對話框,輸入芝麻,以及質量和工作人員的信息,然后點擊“OK”按鍵,此時,狀態欄中會出現“測量中”,同時“測量”鍵會變成“取消”鍵,如果測量次數是一次,大約半分鐘的時間就能獲得測試結果,同時在表格中會出現芝麻的質量、含油量、測量時間等信息,只要測量結束,“取消”鍵就會變成“測量”鍵。如果設定的測量次數不是一次,而是多次,儀器則會連續多次測量,在測量過程中,點擊“取消”鍵,儀器會將當次的測量完成后結束測量。
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