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    飼料中粗脂肪測定方法

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:實用技術  更新時間:2015-03-18  閱讀
          飼料中粗脂肪測定方法 
          飼料分為單一、混合、配合飼料和預飼料,此標準適用于各種飼料中粗脂肪的測定方法。以下提供了飼料中粗脂肪測定原理、試劑、儀器設備、分析步驟和計算方法。
          飼料中粗脂肪測定原理和試劑要求 
      索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取試樣,稱提取物的重量,除脂肪外還有有機酸,磷脂,脂溶性維生素,葉綠素等,因而結果稱粗脂肪或乙醚提取物。
      試劑:無水乙醚(分析純)。
    飼料中粗脂肪測定儀設備
      1 實驗室用樣品粉碎機或研缽。
      2 分樣篩:孔徑:0.45mm。
      3 分析天平:感量0.0001g。
      4 電熱恒溫水浴鍋:室溫~100℃。
      5 恒溫烘箱:50~200℃。
      6 索氏脂肪提取器(帶球形冷凝管):100或150mL。
      7 索氏脂肪提取儀。
      8 濾紙或濾紙筒:中速,脫脂。
      9 干燥器:用氯化鈣(干燥級)或變色硅膠為干燥劑。
    飼料中粗脂肪測定分析步驟
    首先選取試樣:選取有代表性的試樣,用四分法將試樣縮減至500g,粉碎至40目,再用四分縮減至200g于密封容器中保存。
          然后運用一下方法中的一種來進行粗脂肪分析:
    1仲裁法:使用索氏脂肪提取器測定。
      索氏提取器(4.6)應干燥無水。抽提瓶(內有沸石數粒)在105±2℃烘箱(4.5)中烘干60min,干燥器(4.9)中冷卻30min,稱重。再烘干30min,同樣冷卻稱重,兩次重量之差小于0.0008g為恒重。
      稱取試樣1~5g(準確至0.0002g),于濾紙筒中,或用濾紙包好,放入105℃烘箱(4.5)中,烘干120min(或成測定水分后的干試樣,折算成風干樣重),濾紙筒或包放入抽提管,在抽提瓶中加無水乙醚(3.1)60~100mL,在60~75℃的水浴(用蒸餾水)上加熱,使乙醚(3.1)回流,控制乙醚(3.1)回流次數為每小時約10次,共回流50次(含油高的試樣約70次)或檢查抽提管流出的乙醚(3.1)揮發后不留下油跡為抽提終點。
      取出試樣,仍有原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部收完,取下抽提瓶,在水浴上蒸去殘余乙醚。擦凈瓶外壁。將抽提瓶放入105±2℃烘箱(4.5)中烘干120min,干燥器(4.9)中冷卻30min稱重,再烘干30min,同樣冷卻稱重,兩次重量之差小于0.001g為恒重。
    2推薦法:使用脂肪提取儀(4.7)測定。依各儀器操作說明書進行測定。
    飼料中粗脂肪測定結果的計算
      1計算見下式
      粗脂肪(%)=(m2-m1)×100/m
      式中:m--風干試樣重量,g。
      m1--已恒重的抽提瓶重量,g。
      m2--已恒重的盛有脂肪的抽提瓶重量,g。
      2重復性
      每個試樣取兩次平行進行測定,以其算術平均值為結果。
      粗脂肪含量在≥10%時,允許相對偏差為3%。
      粗脂肪含量∠10%時,允許相對偏差為5%。 
           通過以上方法,就可得到飼料中粗脂肪的含量。
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