嬰兒罐頭健康與否？
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2014-05-04 閱讀次
各大超市的貨架上都會擺著各類的罐頭，罐頭的出現歷史已經有200多年了，這本身是為了更好的儲存食物才發明的。那時候很多防腐劑還沒發明，而罐頭200年來已因能長期保存不易腐爛、不易變質而流傳開來，這足以證明罐頭食品是可以不靠防腐劑就可以保證不變質的。隨著社會的進步，嬰兒罐頭也逐漸的走入了人們的視野。
嬰兒罐頭材料經過嚴格控制。能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果，有不少是有機食品，就算不是有機食品，產地也是嚴格控制的。如果你還是不夠放心，不妨選擇有品質保證的大品牌，它們大多有自己的原料生產、加工基地。
罐頭食品溫和殺菌，營養破壞程度不高。在罐頭加工的過程中，確實會進行溫度較高、時間較長的殺菌。但一般肉類罐頭和海產魚類罐頭的加工溫度不會超過120℃，蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃，而我們日常的家庭烹飪溫度很容易就會超過150℃。這樣看來，罐頭食品的殺菌溫度還是相當溫和的，不至于把營養都滅了。
在大家的印象中，罐頭食品的原料就是食材邊角料，再加上甜味劑、增稠劑、增色劑、防腐劑、食用香精等各種對健康無益甚至有害的食品添加劑制成的。不過，對多數嬰兒食品品牌來說，這個說法就有點冤枉了。
嬰兒罐頭食品雖然在國內不受待見，但在西方國家尤其是美國就專用給嬰兒食用罐頭食品。事實上，能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果，有不少是有機食品，就算不是有機產品，產地也是嚴格控制的。同時，近年來的罐頭食品工藝也在不斷進步，低溫烹飪能有效保存食材中的營養成分，蒸汽真空鎖蓋工藝能更長時間更有效地保持食品的新鮮。很多嬰兒罐頭食品并未添加防腐劑、香精、色素等添加劑，這些我們可以從配料表看到。雖然我們不能說嬰兒罐頭食品有多好，但事實也不像我們想象的那樣糟糕。糧食儀器 http://www.jiansheschool.com/
嬰兒罐頭材料經過嚴格控制。能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果，有不少是有機食品，就算不是有機食品，產地也是嚴格控制的。如果你還是不夠放心，不妨選擇有品質保證的大品牌，它們大多有自己的原料生產、加工基地。
罐頭食品溫和殺菌，營養破壞程度不高。在罐頭加工的過程中，確實會進行溫度較高、時間較長的殺菌。但一般肉類罐頭和海產魚類罐頭的加工溫度不會超過120℃，蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃，而我們日常的家庭烹飪溫度很容易就會超過150℃。這樣看來，罐頭食品的殺菌溫度還是相當溫和的，不至于把營養都滅了。
在大家的印象中，罐頭食品的原料就是食材邊角料，再加上甜味劑、增稠劑、增色劑、防腐劑、食用香精等各種對健康無益甚至有害的食品添加劑制成的。不過，對多數嬰兒食品品牌來說，這個說法就有點冤枉了。
嬰兒罐頭食品雖然在國內不受待見，但在西方國家尤其是美國就專用給嬰兒食用罐頭食品。事實上，能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果，有不少是有機食品，就算不是有機產品，產地也是嚴格控制的。同時，近年來的罐頭食品工藝也在不斷進步，低溫烹飪能有效保存食材中的營養成分，蒸汽真空鎖蓋工藝能更長時間更有效地保持食品的新鮮。很多嬰兒罐頭食品并未添加防腐劑、香精、色素等添加劑，這些我們可以從配料表看到。雖然我們不能說嬰兒罐頭食品有多好，但事實也不像我們想象的那樣糟糕。糧食儀器 http://www.jiansheschool.com/
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