<strike id="wuy0c"></strike>
<tfoot id="wuy0c"></tfoot>
<abbr id="wuy0c"></abbr><tfoot id="wuy0c"></tfoot>
  • 熱門關鍵字:谷物容重器 降落值測定儀 粉質儀 拉伸儀 羅維朋比色計 纖維素測定儀 脂肪測定儀 油脂煙點測定儀 凱氏定氮儀 錘式旋風磨  硬度計

    糧食粘度測定儀對萌芽未破皮小麥粘度的測定

    來源: http://www.jiansheschool.com/  類別:實用技術  更新時間:2014-05-28  閱讀
         不完善粒指標包括發芽粒是小麥標準之一,對其的定義是:芽或幼根突破種皮的顆粒。但是,在小麥日常檢驗中,胚部突起已萌發了芽,但是芽未突破種皮的現象。只要去掉種皮就能看到已經發出的萌芽了,這種小麥在收購過程中時常有爭議。這就需要對該類種子的性質比如說糧食粘度等于正常的小麥進行試驗對比,從而做出正確的解決措施。對于小麥粘度的測定可以使用糧食粘度測定儀進行測定。
      
      1998年5月上旬至6月中旬,北京市遇到幾十年未見的陰雨天氣,總降水量是常年的1.5倍,而總日照時數僅為正常年份的60%~70%,濕度大大高于往年,形成較多芽未突破種皮的小麥。針對這種芽未突破種皮的小麥,我們對1998年收購的京核3號小麥做了對比試驗,旨在發現芽未突破種皮的小麥品質的變化以及對儲存的影響,從而在糧食收購中遇到這種問題時引起重視,并為有關部門對發芽小麥標準的判定提供參考。
      
      小麥發芽是由對水分的吸脹作用開始的,隨后其物理狀態發生變化,體積增大,種皮破裂,長出幼根、幼芽,其所需結構材料由胚乳儲藏物質的水解供給。A-淀粉酶降解已糊化后的淀粉,生成大量糊精和葡萄糖,使淀粉一水懸浮液的粘度明顯下降,通過糧食粘度測定儀的分析,其粘度下降的幅度與小麥粉中A-淀粉酶活性成一定正比關系,其原理與降落數值相似。
      
      通過糧食粘度測定儀的測定分析,A-淀粉酶的催化活性與溫度關系密切,小麥粉一水懸浮液加熱后,溫度漸漸上升,由于淀粉剛開始時沒有糊化,所以淀粉酶對淀粉的降解作用不大。當溫度上升到淀粉糊化溫度后,淀粉開始糊化,酶的降解作用明顯上升,使淀粉糊的粘度下降。如果小麥粉中酶的活性強,粘度下降明顯;相反,酶的活性低,粘度下降不大。由上表數據可以看出,正常小麥的平均粘度是4.OS,芽未突破種皮小麥的平均粘度是2.8S,而發芽小麥的酶的活性強,粘度下降很快,平均粘度只有0.95S,發芽小麥、芽未突破種皮的小麥,因開始淀粉酶含量高,部分淀粉已開始水解,在長期儲存過程中,水解進一步進行,造成粘度進一步下降。結果表明芽未突破種皮小麥與正常小麥之間存在差異。
    主站蜘蛛池模板: 亚洲国产人成精品| 最新在线精品国自av| 日韩精品欧美亚洲| 92国产精品午夜福利| 欧美日韩国产精品自在自线| 久久99精品国产麻豆宅宅| 亚洲中文字幕久久精品无码喷水| 日韩精品一区二区三区四区| 日韩精品专区在线影院重磅| 精品一区二区三区高清免费观看 | 国产精品内射久久久久欢欢| 国产精品揄拍100视频| 香蕉依依精品视频在线播放| 国产精品小黄鸭一区二区三区| 国产精品手机在线| 精品久久久久久亚洲精品| 亚洲精品成人片在线播放 | 国产精品jizz视频| 亚洲综合精品香蕉久久网 | 91精品国产91久久久久久蜜臀| 精品国产午夜理论片不卡| 亚洲国产精品成人| 精品一久久香蕉国产线看播放| 国产成人精品久久综合| 日本精品不卡视频| 国产精品视频一区国模私拍| 99精品全国免费观看视频..| 精品福利视频一区二区三区| 色一乱一伦一图一区二区精品| 亚洲?V无码成人精品区日韩| 久久精品亚洲福利| 黄床大片免费30分钟国产精品 | 精品国产欧美另类一区| 国产精品亚洲成在人线| 日韩精品久久无码中文字幕| 亚洲中文久久精品无码ww16| 一本大道无码日韩精品影视| 尤物国精品午夜福利视频| 一本久久a久久精品亚洲| 无码国产乱人伦偷精品视频| 亚洲高清国产AV拍精品青青草原 |