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    高蛋白質飲食是否有助于血壓的降低

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:新聞中心  更新時間:2014-09-30  閱讀
        蛋白質是人體的需要同時也是最重要的營養物質,恩格斯說:沒有蛋白質就沒有生命。在我們的人體中有15%以上的都是蛋白質組成,除了眼睛的房水和膽汁不是蛋白質,其他組織和器官都是由蛋白質組成的。特別是我們的血管,更需要關注的是主要由膠原蛋白來不斷的實現血管彈性的維護。隨著人們生活水平的提高,越來越多的油脂類食物的攝入量大于蛋白質,對于會導致很多人的血壓在不知不覺中越來越高,有相關報道研究發現:采用高蛋白質飲食可降低患高血壓病癥風險。
      此前就有調查稱雞蛋、海產品等高蛋白產品能夠減輕高血壓風險。而此次最新調查由美國高血壓醫學期刊發表,跟蹤調查1361位健康人士,歷時11年完成,而且成果顯示無論動物還是植物蛋白都能降血壓。研究者又發現:在高蛋白制品中發現的精氨酸在疏通血管中起到了極大作用。因此想要降血壓,多吃一些含蛋白質高的食品就行了。
      布恩迪亞博士表示,攝入更多蛋白質可能意味著會更快產生飽腹感,這有助于少吃其他高熱量食物,進而提高整體飲食質量,更不容易導致體重增加,有益人體代謝,降低血壓。另外,蛋白質中的氨基酸精氨酸具有擴張血管作用,也有助于降低血壓。早期研究發現,雞蛋和海鮮等高蛋白食物具有降壓作用。蛋白質還有疏通血管的作用,因此,專家告訴我們:想要降血壓,多吃蛋白質產品就行了。當然,攝入蛋白質的同時還要減少油脂類的攝入。
      如果吃蛋白質的飲食同時結合纖維食物更有營養,它是非常有用的。研究表明,飲食中富含纖維和蛋白質可以降低高血壓的風險達到59%。纖維素可以清除血液中的脂質,減少對血管壁的損害,因此它有利于保持血管的彈性。因此可以建議每天食用雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪、堅果和其他健康食品,食品的蛋白質含量高,脂肪含量相對較低,然而,減少脂肪的攝入,減少患心臟病的風險,并保持血壓的穩定,這是一舉兩得的好事。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com/
      
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