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    降落數(shù)值測定儀操作步驟

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2015-03-17  閱讀

      降落數(shù)值測定儀操作步驟
      降落數(shù)值測定儀是按照伯格哈格—珀坦恩降落數(shù)值法對谷物中α—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測定的。降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,其中降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。下面我們主要分析下降落數(shù)值測定儀的操作步驟。
      1.往水浴桶中加入蒸餾水,水位到達(dá)水位基準(zhǔn)線即可,然后將水浴桶蓋蓋上。2.將水浴桶上的電源插座與主機(jī)內(nèi)的電源插頭連接好,把水浴桶置于水浴桶座上,并將水浴桶蓋上的兩只定位孔插在兩只定位銷上,使水浴桶定位。并在水位計(jì)下放一只100ml燒杯以盛水浴桶中溢出的水。3.將配件中的塑料管套入兩只冷凝管接頭,一根塑料管接上冷水籠頭,另一根放入水池,待水浴桶中水沸騰后將水籠頭打開,確保儀器工作時(shí)有冷水在冷凝管中循環(huán),以防止水浴桶中水蒸汽逸出,致使水浴桶水位下降。4.接通降落值測定儀主機(jī)電源,閉合電源開關(guān),數(shù)碼管動態(tài)顯示,顯示完畢進(jìn)入[stand]待機(jī),按下[加熱]顯示[HOT---](閃爍),表示水浴桶加熱管正在加熱。5.待水浴桶內(nèi)水加熱一段時(shí)間后,此時(shí)顯示[hot],即已沸騰,用測量精度為±0.2℃的精密溫度計(jì)測量水浴桶中的水濕,如果沸水溫度高于或低于100℃時(shí),按附錄進(jìn)行調(diào)節(jié),確保水溫100℃。6.此時(shí)把稱好的試樣分別倒入二支粘度管中,并將粘度管傾斜成45度角,各加入25ml±0.2ml、20±5℃蒸餾水,立即蓋緊橡皮塞,用手連續(xù)猛烈搖動20次(左右手互換各搖動10次,必要時(shí)可增加搖動次數(shù)),得到均勻無粉狀物的懸浮液。取下橡皮塞,立即將攪拌棒(上圖—11)插入粘度管中,并將粘度管管臂上粘著的懸浮物推入懸浮液中,立即把兩粘度管裝入粘度管座中。7.確保水溫后,立即把粘度管座插入水浴桶蓋上的兩個(gè)通孔,使兩粘度管進(jìn)行沸水浴,左手往下按緊試管塞(以防試管塞和水平臂相撞),右手按下[啟動],數(shù)碼管顯示[push],水平臂向前平移到位,顯示器顯示攪拌時(shí)間,5S后,掛勾鉤住攪拌棒以2次/S的速度上下攪拌粘度管中的混合物,59S后,攪拌棒被提至最高位置。60S時(shí)掛勾松開,攪拌棒自由下落,此時(shí)顯示器進(jìn)入兩路計(jì)時(shí)顯示[NNNUUU],即為降落值,左邊三個(gè)數(shù)碼管顯示左邊樣品當(dāng)前降落值,右邊三個(gè)數(shù)碼管顯示為右邊樣品當(dāng)前降落值。當(dāng)其中任一攪拌棒降落到預(yù)定位置時(shí),相應(yīng)顯示停止計(jì)時(shí),當(dāng)另一攪拌棒也降落至預(yù)定位置時(shí),相應(yīng)顯示也停止計(jì)時(shí)。兩路均降落完畢,此時(shí)水平臂退回,蜂鳴器提示音響起,以提示您此次測量結(jié)束。動態(tài)顯示[T1 nnn][T2 nnn][Ta nnn][Tu nnn],分別為第一路降落值,第二路降落值,兩路平均值,兩路差值。

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