大米加工色選機和包裝的選擇
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：新聞中心 更新時間：2014-12-15 閱讀次
優(yōu)質(zhì)米中的雜色米和腹白米必須除去,只有色選機才能完成此項工序。性能好的色選機有日本佐竹、安西和國內(nèi)的安科、天津核工等品牌。選用具有雙面電眼檢測,雙面電控槍的色選機效果更好。
由于色選機的電控槍在吹出一粒腹白米或雜色米時至少要帶出三粒以上的好米,會影響到優(yōu)質(zhì)米的加工成本,所以在原糧進廠把關(guān)上,應(yīng)考慮腹白米或雜色米過多的問題,如過多則不應(yīng)列入優(yōu)質(zhì)米原糧。特別是腹白米,色選機在剔除腹白米時,流量本來就比選雜色米低40%以上,腹白米過多,成本就會更高。
因此,這方面應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。選腹白米時,流量對剔選效果和帶出比至關(guān)重要,所以,流量不宜過大。選雜色米時,流量可適當(dāng)放大,以提高產(chǎn)量。在生產(chǎn)過程中,注意觀察成品米中的異色粒和腹白粒的含量和剔除粒中的好米帶出比,反復(fù)地調(diào)好色相微調(diào),達(dá)到選出的好米白凈,晶瑩透明。
優(yōu)質(zhì)品牌米有一個好的包裝和外形,就更能激起消費者的購買欲望。1～5kg裝的品牌米宜采用設(shè)計精美獨特的層次印刷膠袋,進行真空處理包裝。這種包裝機能自動計量、充氣、封口,再經(jīng)過整形,裝入外包裝。包裝機的計量準(zhǔn)確度,生產(chǎn)中要隨時觀察、檢測,使計量精度符合國家對零售商品計量值的要求。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com
由于色選機的電控槍在吹出一粒腹白米或雜色米時至少要帶出三粒以上的好米,會影響到優(yōu)質(zhì)米的加工成本,所以在原糧進廠把關(guān)上,應(yīng)考慮腹白米或雜色米過多的問題,如過多則不應(yīng)列入優(yōu)質(zhì)米原糧。特別是腹白米,色選機在剔除腹白米時,流量本來就比選雜色米低40%以上,腹白米過多,成本就會更高。
因此,這方面應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。選腹白米時,流量對剔選效果和帶出比至關(guān)重要,所以,流量不宜過大。選雜色米時,流量可適當(dāng)放大,以提高產(chǎn)量。在生產(chǎn)過程中,注意觀察成品米中的異色粒和腹白粒的含量和剔除粒中的好米帶出比,反復(fù)地調(diào)好色相微調(diào),達(dá)到選出的好米白凈,晶瑩透明。
優(yōu)質(zhì)品牌米有一個好的包裝和外形,就更能激起消費者的購買欲望。1～5kg裝的品牌米宜采用設(shè)計精美獨特的層次印刷膠袋,進行真空處理包裝。這種包裝機能自動計量、充氣、封口,再經(jīng)過整形,裝入外包裝。包裝機的計量準(zhǔn)確度,生產(chǎn)中要隨時觀察、檢測,使計量精度符合國家對零售商品計量值的要求。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com
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