電耗是小麥面粉企業生產運行的一個重要經濟技術指標。在當前的市場競爭情況下,面粉利潤空間越來越小,面粉加工企業進入了一個“小利潤的時代。”的主要因素,影響面粉的成本除了小麥的價格和人員工資,小麥加工的能耗成本可以升至第一。
　　
      面粉加工企業的電耗通常以噸麥耗電的度數或噸粉（按74%~75%出粉率）耗電度數來表示。為了便于不同面粉廠家進行比較，在不包括小麥接收、配粉、麩皮深加工、麩皮及面粉烘干的情況下，不同的企業加工單位小麥耗電能在40~70kW·h/t、單位面粉耗電能在55~90kW·h/t之間。
　　
      面粉廠的節能是一個系統工程,是現代面粉加工企業關注的熱點問題之一。它指的是流程設計、電力設備、生產管理、技術管理、設備管理、工藝操作和設備操作,許多方面,比如面粉企業應多點控制,管理一致,使面粉企業達到最佳水平,節能降耗,降低生產成本,提高企業經濟效益。
　　
      低功耗的小麥面粉將產生越來越多的影響經濟效率的企業,這需要面粉企業通過減少能源消耗,以降低產品成本,提高產品的市場競爭力,使企業在日益激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此,節能降耗已成為衡量面粉加工企業管理水平、技術水平和經濟效益的一個重要指標。中國糧油儀器在線  http://www.jiansheschool.com