<strike id="wuy0c"></strike>
<tfoot id="wuy0c"></tfoot>
<abbr id="wuy0c"></abbr><tfoot id="wuy0c"></tfoot>
  • 熱門關(guān)鍵字:谷物容重器 降落值測定儀 粉質(zhì)儀 拉伸儀 羅維朋比色計(jì) 纖維素測定儀 脂肪測定儀 油脂煙點(diǎn)測定儀 凱氏定氮儀 錘式旋風(fēng)磨  硬度計(jì)

    數(shù)顯白度儀對強(qiáng)筋小麥品種的影響分析

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時間:2015-01-31  閱讀
      近年來,國家對優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種的選育和推廣比較重視,特別是實(shí)施良種補(bǔ)貼措施以來,優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種的推廣面積迅速擴(kuò)大。然而,由于強(qiáng)筋小麥品種的產(chǎn)量潛力一般比中筋小麥低,因此對于小麥粉的白度品質(zhì)要求自然也隨之增加,實(shí)驗(yàn)室對其的檢測離不開數(shù)顯白度儀的應(yīng)用。
      
          灰分常用來衡量面粉加工精度,主要位于小麥皮層,其中以糊粉層含量最高,胚乳中含量很低,灰分是否影響面粉白度,自然數(shù)顯白度儀測定的結(jié)果也不會相同,不同的研究結(jié)果不盡一致。有人認(rèn)為灰分含量很高,但其磨入面粉對粉色影響不大,而影響面粉色澤的因素主要是麩星和黑星的多少。
      
           影響小麥白度的因素是多樣化的,其中蛋白質(zhì)的影響并不能忽略,蛋白質(zhì)對面團(tuán)數(shù)顯白度儀測定度穩(wěn)定性的影響與含氮化合物參與美拉德反應(yīng)中黑色素生成反應(yīng)有關(guān);同時,蛋白質(zhì)含量高,淀粉含量相對減少,面團(tuán)內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊密對光的反射可能有影響。
      
           在我國小麥總產(chǎn)量僅為歷史最高水平70%的現(xiàn)階段,要保證我國糧食安全,保障和滿足人民對優(yōu)質(zhì)主食(饅頭、面條、水餃)面粉的需要,應(yīng)重視選育和推廣高產(chǎn)、超高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)中筋小麥品種,因此檢測站中應(yīng)用數(shù)顯白度儀檢驗(yàn)也更加重要,特別是老百姓喜歡的高白度優(yōu)質(zhì)中筋小麥,以逐步替代現(xiàn)有品質(zhì)較差的品種。  
    主站蜘蛛池模板: 国产精品莉莉欧美自在线线| 日本精品久久久久久久久免费| 久久精品不卡| 92国产精品午夜福利免费| 国产在线精品一区二区在线观看| 亚洲线精品一区二区三区影音先锋| 亚洲精品无码专区2| 午夜精品久久久久久久无码| 亚洲精品宾馆在线精品酒店| 精品国产污污免费网站入口在线| 中文字幕无码精品亚洲资源网久久 | 国产精品v片在线观看不卡 | 亚洲精品视频在线观看你懂的 | 久久久精品国产sm调教网站| 老司机午夜精品视频资源| 中文字幕久久精品无码| 99热这里只有精品国产66 | 精品无码人妻一区二区三区不卡| 99久久精品国产高清一区二区| 日韩精品在线看| 国产亚洲精品高清在线| 成人午夜视频精品一区| 亚洲精品欧美综合在线| 亚洲国产另类久久久精品小说| 99久久国产热无码精品免费 | 久久婷婷国产综合精品| 男女男精品网站免费观看| 99久久精品国产一区二区三区| 动漫精品专区一区二区三区不卡| 日本伊人精品一区二区三区| 亚洲处破女AV日韩精品| 亚洲乱码日产精品a级毛片久久| 国产一区二区三区精品视频| 92国产精品午夜福利免费| 亚洲精品欧美综合在线| 一级成人精品h| 麻豆精品成人免费国产片| 精品无码专区亚洲| 国产精品自在线拍国产电影| 亚洲国产精品一区二区第一页免| 国产午夜精品理论片久久|