<strike id="wuy0c"></strike>
<tfoot id="wuy0c"></tfoot>
<abbr id="wuy0c"></abbr><tfoot id="wuy0c"></tfoot>
  • 熱門關鍵字:谷物容重器 降落值測定儀 粉質儀 拉伸儀 羅維朋比色計 纖維素測定儀 脂肪測定儀 油脂煙點測定儀 凱氏定氮儀 錘式旋風磨  硬度計

    單頭面筋測定儀的工作原理

    來源: http://www.jiansheschool.com  類別:實用技術  更新時間:2015-05-12  閱讀

          小麥粉的使用,讓我們有了許多種類的食品,豐富了人們的日常生活。面粉必須要有筋性,沒有筋性就沒有面食品的框架結構,就不會使面制品具有良好的形狀和內部組織。而其中面粉的面筋在其中起了非常重要的作用。在工業應用中,衡量小麥粉品質的一個重要指標就是小麥粉的面筋含量和面筋指數。面筋指數是指小麥粉濕面筋在離心力作用下,穿過一定孔徑篩板,保留在篩板上面筋質量與 全部面筋質量的百分率。面筋含量的測定可以通過使用單頭面筋測定儀,而面筋指數的測定則是可以借助面筋指數測定儀進行快速的測定分析。

          單頭面筋測定儀的工作原理是,濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下,面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板,稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數;用烘干儀烘干濕面筋的水分后,稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

          目前,單頭面筋測定儀的應用非常廣泛,適用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數、面筋持水率等,是非常好用的一款專業儀器。

    掃微信二維碼,每天最新農業儀器資訊自動獲取

    主站蜘蛛池模板: 久久91综合国产91久久精品| 国产成人精品久久亚洲| 久久99国产精品久久久| 亚洲国产精品尤物yw在线| 国产亚洲精品xxx| 亚洲精品无码午夜福利中文字幕| 中文字幕精品一区影音先锋| 孩交VIDEOS精品乱子| 在线精品国产一区二区三区| 国产精品一区12p| 欧美亚洲国产精品第一页| 欧美精品VIDEOSSEX少妇| 久久精品三级视频| 99视频在线精品国自产拍亚瑟| 国产精品兄妹在线观看麻豆| 亚洲国产精品专区在线观看| 国产精品一区12p| 亚洲国产精品线在线观看| 国产成人精品日本亚洲网站| 一本一道久久a久久精品综合| 国产乱人伦偷精品视频不卡| 91精品国产高清久久久久久国产嫩草 | 国产精品手机在线观看你懂的| 97热久久免费频精品99| 亚洲AV无码久久精品成人| 亚洲第一区精品观看| 精品日本一区二区三区在线观看| 日本精品卡一卡2卡3卡四卡| 99国产精品久久| 囯产精品一品二区三区| 久久丫精品国产亚洲av| 亚洲欧美精品AAAAAA片| 午夜精品久久久内射近拍高清| 欧美国产精品久久高清| 精品国产污污免费网站入口| 国产精品综合久成人| 国产中文在线亚洲精品官网| 国产精品成人观看视频| 国产亚洲精品不卡在线| 久久精品国产WWW456C0M| 久久狠狠一本精品综合网|