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    使用小麥磨粉機(jī)將小麥磨成粉的過(guò)程研究

    來(lái)源: http://www.jiansheschool.com  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2015-05-21  閱讀

          現(xiàn)代工業(yè)中,尤其是面粉加工業(yè)中,將小麥研磨成粉,是其中重要的一步,現(xiàn)在在面粉加工廠,多是使用小麥磨粉機(jī)來(lái)完成,那么使用小麥磨粉機(jī)將小麥磨成粉的過(guò)程是怎樣的呢?

          研磨的方式很多,這里主要介紹研磨的方式,研磨一般用輥式磨粉機(jī)進(jìn)行。用篩體作平面圓周運(yùn)動(dòng)的平篩進(jìn)行分級(jí)。然后利用往復(fù)運(yùn)動(dòng)的篩面,結(jié)合穿過(guò)篩孔的氣流作用進(jìn)行清粉﹐使質(zhì)輕而含麥皮較多的物料作為篩上物被分離,純﹑細(xì)的胚乳粒穿過(guò)前段篩面,質(zhì)稍次而較粗的胚乳粒穿過(guò)后段篩面。清粉系統(tǒng)在加工硬質(zhì)小麥和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)上等粉為主的面粉廠都比較完善;在加工軟質(zhì)小麥的面粉廠則已趨于簡(jiǎn)化,甚至不使用清粉機(jī)。

          而在糧油的檢測(cè)中,小麥磨粉機(jī)也發(fā)揮出了重要的作用,小麥磨粉機(jī)將樣品用16800r/min高速磨錘擊成粉末。能搞高速高效制備出符合要求的細(xì)小粉碎物,粉碎樣品符合面筋數(shù)量、質(zhì)量、谷物粘度、小麥降落數(shù)值、近紅外成分等指標(biāo)測(cè)定的要求,為實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行提供了很好的基礎(chǔ)原料。

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