油脂產(chǎn)品是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的，尤其是食用油，不僅是許多食物制作的重要佐料，其內(nèi)在營養(yǎng)更是能夠滿足人們身體所需，促進健康。不過，市面上的食用油脂產(chǎn)品種類繁多，品質(zhì)也有很大的不同，而一旦使用了劣質(zhì)的油脂，身體健康都會受到影響。其實有人會問：會有什么影響？就拿油脂煙點為例，消費者要是長期使用低煙點的食用油，那么健康便會受損嚴重，甚至患癌的概率都會大大增加。當然，如今許多企業(yè)和質(zhì)檢單位都已經(jīng)開始利用煙點測定儀來監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)了，食用油基本上還是可以放心選用的。

      要知道，煙點測定儀是一款專業(yè)的油脂煙點高低測定儀器，其依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”而研制，精準性、效率性都相當可以。不過，在實際使用過程中，大家還是要注意好規(guī)范操作，不然儀器的壽命、測定的精準度都將大打則扣。因此，今天小編主要要想大家介紹一下關于這款儀器的一些規(guī)范性操作，望大家有所受用：
      1、打開電源的開關，儀器就會進行自動的預熱以及檢查，等到加熱器和光電煙霧檢測器等達到熱穩(wěn)定狀態(tài)，就說明已經(jīng)完成自檢的工作了，就可以進行樣品的測定了。
      2、在樣品測定之前要先對樣品杯進行清洗，以此來進行保證測量結果的準確度，食用酒精棉球來對樣品杯進行清洗，帶酒精揮發(fā)完之后，就可將樣品注入，裝樣至裝樣線，就不好繼續(xù)裝了，裝樣時不得有油樣螿出。
      3、將樣品杯放置于加熱凹槽，關閉機箱，使儀器處于閉合狀態(tài)。在開始加熱之前儀器將會對樣品進行篇號，加熱器就會開始進行加熱，當溫度到達150℃之后，一起就會放慢加熱的速度，進行指定的每分鐘幾度進行加熱，當出現(xiàn)煙霧之后按確定鍵將此時的溫度鎖定，以儀器上的顯示溫度為基準，如果觀測出現(xiàn)誤差，可以按取消鍵進行繼續(xù)加熱，直到得出正確的數(shù)值。
      4、接著打開機箱，使用樣品鉗將樣品杯去除，防治與合理的位置，使用酒精球進行清洗及延期以及溫度傳感器部件上的油漬，啟動冷風扇，使機箱的加熱器進行冷卻，方便下次的試驗，而對于樣品杯的清洗則是要等樣品冷卻之后才能進行試驗的，將樣品倒出，使用洗潔精進行油漬清洗。
      5、進行多次試驗，如果兩次的測量結果之差超過2℃，則應進行第三次試驗，直到兩者的測量差到到合理的要求為止。