如何利用白度測(cè)定儀準(zhǔn)確測(cè)定食鹽的白度
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-04-28 閱讀次
食鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N調(diào)味品，對(duì)人的身體健康有著重要的調(diào)節(jié)作用。在食鹽的品質(zhì)檢測(cè)工作中，白度測(cè)定也是非常重要的一項(xiàng)，以往，由于缺乏專業(yè)的技術(shù)設(shè)備，對(duì)食鹽白度測(cè)定，多是依靠人的肉眼分析，很難準(zhǔn)確判斷。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，像白度測(cè)定儀這樣的專用設(shè)備的研發(fā)，為食鹽白度測(cè)定、面粉白度測(cè)定等工作提供了可靠的技術(shù)支持。
白度測(cè)定儀是利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測(cè)量。由光源發(fā)出的蘭紫色光線，進(jìn)入積分球，光線在積分球內(nèi)壁漫反射之后，照射在測(cè)試口的試樣上，由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換成電信號(hào)。另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)。兩路信號(hào)分別放大，混合處理，數(shù)碼顯示測(cè)定結(jié)果。
那么如何利用白度測(cè)定儀準(zhǔn)確測(cè)定食鹽的白度呢？
食鹽一般是細(xì)小粉末狀，所以為例避免食鹽顆粒對(duì)儀器的性能產(chǎn)生影響，所以要先裝備樣品，將儀器配置的粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉洋盤，將待測(cè)的食鹽樣品放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分，放上壓塊，旋上壓粉器，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)把手，到聽見嗒嗒的聲音即可知道樣品已被壓實(shí)，逆旋把手720°，旋出壓粉器，取出壓塊，蓋上塑料底盒，翻轉(zhuǎn)粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數(shù)據(jù)即為食鹽樣品白度。
校準(zhǔn)是測(cè)定食鹽白度非常重要的一步，如果在工作過程中，發(fā)現(xiàn)工作白板與儀器原配白板的白度不一致時(shí)，依選位和升數(shù)來校準(zhǔn)儀器。
1、選位：按選位，三位顯示器中某一位會(huì)更亮，再按選位，更亮位會(huì)左移。
2、升數(shù)：按升數(shù)，更亮的某一位數(shù)會(huì)上升，繼續(xù)按升數(shù)，到要求為止，顯示的數(shù)與白板背面的值一致時(shí)，將白板放入試樣口，按校準(zhǔn)，三秒后顯示器顯示工作白板的白度值。
白度測(cè)定儀是利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測(cè)量。由光源發(fā)出的蘭紫色光線，進(jìn)入積分球，光線在積分球內(nèi)壁漫反射之后，照射在測(cè)試口的試樣上，由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換成電信號(hào)。另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)。兩路信號(hào)分別放大，混合處理，數(shù)碼顯示測(cè)定結(jié)果。
那么如何利用白度測(cè)定儀準(zhǔn)確測(cè)定食鹽的白度呢？
食鹽一般是細(xì)小粉末狀，所以為例避免食鹽顆粒對(duì)儀器的性能產(chǎn)生影響，所以要先裝備樣品，將儀器配置的粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉洋盤，將待測(cè)的食鹽樣品放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分，放上壓塊，旋上壓粉器，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)把手，到聽見嗒嗒的聲音即可知道樣品已被壓實(shí)，逆旋把手720°，旋出壓粉器，取出壓塊，蓋上塑料底盒，翻轉(zhuǎn)粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數(shù)據(jù)即為食鹽樣品白度。
校準(zhǔn)是測(cè)定食鹽白度非常重要的一步，如果在工作過程中，發(fā)現(xiàn)工作白板與儀器原配白板的白度不一致時(shí)，依選位和升數(shù)來校準(zhǔn)儀器。
1、選位：按選位，三位顯示器中某一位會(huì)更亮，再按選位，更亮位會(huì)左移。
2、升數(shù)：按升數(shù)，更亮的某一位數(shù)會(huì)上升，繼續(xù)按升數(shù)，到要求為止，顯示的數(shù)與白板背面的值一致時(shí)，將白板放入試樣口，按校準(zhǔn)，三秒后顯示器顯示工作白板的白度值。
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