粗脂肪測定儀對香椿籽脂肪含量的測定
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實用技術 更新時間：2014-04-18 閱讀次
香椿籽的脂肪含量十分豐富，是香椿的基礎代謝產物之一。對于開發香椿籽中的脂肪以及確定其產油量，就必須要進行脂肪含量的測定。對于脂肪含量的測定可以選用粗脂肪測定儀對其進行認真的測定。將樣品(香椿籽和雜質)按四分法縮減取樣,并去掉雜質,放在表面皿上,工于恒溫干燥箱中,103一105℃烘干l小時,冷卻后裝人廣口瓶中.取適量烘干后樣品,用瓷研缽研細,立即進行側定.
將濾紙剪成適當規格,并盛成一邊不封口的紙包,用鉛筆編上序號,放人同一序號的潔凈而干澡的稱t瓶中.將稱量瓶及撼紙包放入恒溫干燥箱,于104士2℃烘干l小時,取出,工于干燥器中,冷卻30一35分鐘,準確稱重(m.).取制備好的樣品約1.5克,小心地裝人濾紙包中,封上包口,盛于稱t瓶中,放人干澡箱,于104士2℃烘干1小時,于干燥器中冷卻30一35分鐘,準確稱重(mZ).
粗脂肪測定儀對其進行檢驗的方法有點復雜，將樣包裝人事先準備好的潔凈而干澡的脂肪浸提器的浸提筒中,注人石油醚,使之剛好超過樣包高度.連接好漫提器各部分,浸泡一夜.將浸泡后的石油醚流人浸提燒瓶,再在浸提筒中重新注人石油醚,使其完全浸泡樣包,并在浸提燒瓶中加人幾粒玻璃珠或浮石,連接好浸提器各部分,接通冷凝水流,在水浴中進行回流浸提,并調節水溫,使冷凝下滴的石油醚呈連珠狀(石油醚回流量為每分鐘巧毫升以上,這時水浴溫度大約在70一80℃),回流浸提(孺在通風廚中進行)5一6小時.停止水浴加熱,待石油醚不再下滴時,取出樣包,在通風處使石油醚揮發,意將各樣包分別盛入原稱量瓶中,放入恒溫干澡箱,于104士2℃烘干1小時,于干操器中冷卻30一35分鐘,準確稱重(m3)。
將濾紙剪成適當規格,并盛成一邊不封口的紙包,用鉛筆編上序號,放人同一序號的潔凈而干澡的稱t瓶中.將稱量瓶及撼紙包放入恒溫干燥箱,于104士2℃烘干l小時,取出,工于干燥器中,冷卻30一35分鐘,準確稱重(m.).取制備好的樣品約1.5克,小心地裝人濾紙包中,封上包口,盛于稱t瓶中,放人干澡箱,于104士2℃烘干1小時,于干燥器中冷卻30一35分鐘,準確稱重(mZ).
粗脂肪測定儀對其進行檢驗的方法有點復雜，將樣包裝人事先準備好的潔凈而干澡的脂肪浸提器的浸提筒中,注人石油醚,使之剛好超過樣包高度.連接好漫提器各部分,浸泡一夜.將浸泡后的石油醚流人浸提燒瓶,再在浸提筒中重新注人石油醚,使其完全浸泡樣包,并在浸提燒瓶中加人幾粒玻璃珠或浮石,連接好浸提器各部分,接通冷凝水流,在水浴中進行回流浸提,并調節水溫,使冷凝下滴的石油醚呈連珠狀(石油醚回流量為每分鐘巧毫升以上,這時水浴溫度大約在70一80℃),回流浸提(孺在通風廚中進行)5一6小時.停止水浴加熱,待石油醚不再下滴時,取出樣包,在通風處使石油醚揮發,意將各樣包分別盛入原稱量瓶中,放入恒溫干澡箱,于104士2℃烘干1小時,于干操器中冷卻30一35分鐘,準確稱重(m3)。
