磨粉機是面粉廠中最為重要的主機設備。能否研制成性能優良和型式新穎的磨粉機,是衡量糧機制造工業水平的一項重要標志。我國自改革開放以來,通過對引進國外制粉設備的消化吸收,磨粉機的制造水平得到了迅猛的發展,與當代國際水平的差距已明顯縮小,目前每年可生產出800一I000mm的新型磨粉機千余臺,已經能夠滿足國內新建和改建的大中型面粉廠的需要。但受歷史等條件的影響,國產磨粉機的質量與國際先進水平比較仍存在一定差距,主要是型式更新不夠及時,零部件的精度稍差。受國內工業基礎的影響, 零部件的精度和外觀的質量,與工業發達國家的差距需逐步消除,短期內尚難以與國際先進水平攀比。

    而在結構型式的更新方面則不存在客觀障礙,完全有條件博采國際名牌產品的眾家之長,盡可能地采用新技術成果,研制出更能適應國情需要,具氣壓力不能提高,研磨效果就降低,亦就是軋距松了。微調松軋距時要通過杠桿系統頂回氣缸壓力,用力較大;微調緊軋距時,用力方向是負的,即放松限位作用,讓氣缸壓力推動磨輥靠攏,都不太符合操作人員的感覺和心理。目前國內糧機工業的生產能力大于需求,巫待開拓國際市場,開發研制出質優價廉的新型磨粉機,也將為推動成套制粉設備的出口奠定基礎。縱觀國際上新型磨粉機的發展情況,國產磨粉機設計型式的更新,當前應以喂料流量的自動控制和快慢輥的傳動等方面的提高作為重點。

    磨粉機喂人軋輥物料的流量控制,傳統的方法是改變喂料輥與前面擋板之間的間隙。當物料的品種及間隙的大小不變時,喂入軋輥的流量基本穩定。受原料及操作等方面變化的影響,進人磨粉機物料的流量經常波動,因此需根據磨上觀察筒中料位的升降及時調整喂料量,以求得兩者流量的基本平衡。但僅依靠操作人員觀察調整,往往難以做到及時準確,因此人磨物料上溢至溜管和磨粉機因斷料而打閘跑空的現象時有發生。調整磨粉機軋距改變操作工藝時,總是力爭盡快取得平衡和穩定,只有在基本穩定后才能進行精細調整操作,以取得理想的工藝效果。磨粉機人磨物與喂料量的平衡,是制粉生產線運行平衡穩定的關鍵,所以國外近幾年推出的新型磨粉機,大都配有自動控制喂料流量的裝置。世界名牌新型磨粉機的喂料自控裝置雖然型式各異,但均不外乎為觀察筒料位傳感器和喂料量調節機構兩個主要部分組成,按工作原理則又可分為機械式和電氣式兩大類。

    因為動態流量檢測裝置的結構復雜,所以各種傳感器均為根據觀察筒料位的高低變化,判斷入磨物與喂料量的差別而發出指令,由調節機構改變喂料量以取得平衡。我國的面粉廠受原料的品種、水分變化大等原因的影響,各道磨粉機入磨物料的流量波動頻繁,因此特別需要設有自動控制喂料的裝置。磨粉機的人磨物如能與喂料量自動保持平衡,則可以避免因貨料斷流而打閘跑空,磨輥的接長也可得到更充分的利用,因此磨粉機的利用率有可能提高5%一20%。上述國外的各種喂料自控裝置互有優缺點:機械式的簡單、牢固, 但必須精細制作以保證靈敏度,所以制造費用也不低;電氣式的精確、及時,但結構復雜,維修技術難度大,造價也較高,究竟哪種型式更適合我國粉廠的需要,值得認真分析研究。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com/